“CÔNG THỨC” CÀ PHÊ NGON

Đậm đà, mạnh mẽ nhưng phải tinh tế, quyến rũ là tiêu chí chung của 1 ly cafe ngon, nếu bạn chỉ dùng 1 loại cafe thì không thể đạt được, cần phải có sự kết hợp giữa các dòng cafe với nhau.

Một công thức cafe ‘kinh điển’ mà trong giới mộ điệu hay áp dụng, đó là: [𝗥𝗼𝗯𝘂𝘀𝘁𝗮 + 𝗖𝘂𝗹𝗶] + 𝗔𝗿𝗮𝗯𝗶𝗰𝗮
Với công thức này, cafe sẽ có vị đậm, đắng truyền thống của Robusta; thể chất (body) mạnh của Culi và hương thơm, hậu vị tinh tế của Arabica. Các hãng cafe tạo ra nhiều sản phẩm khác nhau thường xoay quanh công thức này.
Cà phê ngon chuẩn gu
Cà phê ngon cần có sự kết hợp các loại cà phê khác nhau

TỶ LỆ THÌ SAO ❓

Đây là câu hỏi được quan tâm nhiều nhất nhưng sẽ không có đáp án chung; một tỷ lệ mix lý tưởng là tạo ra sản phẩm cafe 𝗛𝗼̛̣𝗽_𝗚𝘂 với bạn/ khách hàng của bạn, nên để trả lời câu hỏi trên, trước hết bạn cần xác định những vấn đề sau:
👉 Bạn muốn 𝗚𝘂 𝗰𝗮𝗳𝗲 như thế nào?
👉 Phương pháp pha chế của bạn là gì? (pha phin, pha máy …)
Nếu bạn là chủ quán, chủ shop kd … cần xác định thêm:
👉 Đối tượng khách hàng chính của bạn là ai?
👉 Phân khúc giá bán của bạn (bình dân hay cao cấp..)!.
Sẽ có 1 công thức “𝗺𝗶𝘅” 𝗰𝗮𝗳𝗲 𝗻𝗴𝗼𝗻 nhất, phù hợp nhất với bạn sau khi xác định được những vấn đề trên; đó cũng là bí quyết thành công của nhiều khách hàng 𝗖𝗮̀ 𝗣𝗵𝗲̂ 𝗦𝗮̣𝗰𝗵 nhờ xây dựng được Gu Cafe riêng, phù hợp và độc đáo
Mix cafe ngon
Cafe mix theo yêu cầu
Cà Phê Sạch | 425E-425B Bình Giã (2/9), Vũng Tàu | ĐT, Zalo: 0937156363

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

18 − seventeen =

Hotline: +84937156363
SMS: +84937156363 Message facebook Zalo: +84937156363