TYPICA Thuần Chủng | 500g

Typica thuần chủng là giống cà phê lâu đời nhất trên thế giới, được đánh giá rất cao nhờ hương vị ngọt ngào, có mùi thơm như mùi thơm của quả táo chín; lượng caffeine vừa phải nên rất được ưa chuộng.

Có nhiều ưu điểm về hương vị, nhưng Typica thuẩn chủng có một nhược điểm lớn đó là rất dễ mắc bệnh gỉ sắt và rất kén chọn vùng trồng; do đó hiệu quả kinh tế không cao. Để khắc phục điều này, người ta đã lai tạo Typica thành nhiều giống Typica khác nhau để giúp kháng bệnh tốt hơn; do đó, sản lượng Typica thuần chủng nguyên thủy không còn nhiều; phần lớn các thương hiệu cafe nổi tiếng trên thế giới đều dùng các dòng Typica làm sản phẩm chủ lực, nhưng thường được gọi bằng những tên mang tín bản địa như cafe Kona (Typica Hawai), Blue Mountain (Typica Jamaica), Sumatra ….

Tại Việt Nam, Typica thuần chủng chỉ còn lại một ít vườn tại Đà Lạt, Lạc Dương với diện tích rất khiêm tốn, nhưng thường bị nhầm tưởng là cafe Moka/ Bourbon; tuy nhiên, nếu có cơ hội đối chứng, bạn dễ dàng nhận biết vì hạt Typica thuần chủng sẽ dài hơn, và có mùi thơm trái cây chín rất đặc sắc.

 

Cà Phê Sạch | 425E-425B Bình Giã (2/9), Vũng Tàu | ĐT, Zalo: 0937156363